Under havets overflade danner tang undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Dette foredrag handler om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Foredraget dykker også ned i, hvordan tang kan dyrkes både i havet og på land, og hvilke bæredygtige løsninger tang kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Der er også en smagsprøve på tangens verden undervejs.
Det er en opdateret udgave af et foredrag fra efteråret 2020, og det er led i serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab.
