Tang danner undersøiske skove, der er vigtige for livet i havet og for klimaet. I dette foredrag handler det om, hvad tang og alger egentlig er, og hvorfor de ikke er planter.
Foredraget tager også fat på, hvordan tang kan dyrkes både i havet og på land, og hvilke bæredygtige løsninger tang kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Til sidst smager deltagerne på tangens smagsunivers. Det er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020.
