Tang danner undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Foredraget sætter fokus på, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Der er også fokus på, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og på de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Undervejs får deltagerne en smagsprøve på tangens smagsunivers.
