Tang danner store undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Foredraget handler om, hvad tang egentlig er: Tang er ikke planter, men alger, og aftenen tager fat på, hvad der adskiller dem fra både planter og dyr.
Der fortælles også om, hvordan tang dyrkes, både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med inden for klima, biodiversitet og fødevarer. Det er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020, og der er desuden en smagsoplevelse, hvor deltagerne får lov at smage på tangens muligheder.
