Kalkbrænderiet inviterer til Gastro Week med en 3-retters gourmetmenu i restauranten i hjertet af Vejle. Stedet serverer moderne middelhavsmad med inspiration fra det spanske, italienske, franske og tunesiske køkken, kombineret med nordiske detaljer, og holder til i Latinskolens gamle gymnastiksal, hvor den historiske ramme er bevaret.
Menuen består af letgravad laks med kærnemælkscreme, syltede agurker, dildolie og sprød rug, langtidsbraiseret oksecuvette med kartoffel fondant glaserede efterårsgrøntsager, svampe og kraftig rødvinssauce samt dessert med bagt æble, saltkaramel, vaniljecreme og sprød crumble. Vegetarisk alternativ er muligt, hvis restauranten får besked senest to dage før ankomst. Entré: 198-399 kr. Din billet gælder kun til valgte dato og tidspunkt og skal fremvises i udprintet eller digital version på dagen. Dit køb kan ikke refunderes. Gastro Week er arrangør i samarbejde med Avisfordele og JFM.
